LES MOULINS DE BERGERAC, vers 1773

A cette époque, la ville était traversée par le Caudeau et sur son passage se trouvaient les moulins tels qu'ils figurent sur le croquis suivant : il y avait Les Moulins du Figuier, des Jacobins ou Frères Prêcheurs, Gaudra, des Cinq Cannelles, de Ribière ou de Salargues, de Piles, de Bellegarde ( à gimet) et de Crabette ( à Tite Bonnet). Nous vous signalons une excellente lecture " BERGERAC et le Pays Bergeraçois", tome 2, le XIXème siècle aux éditions Pilote 24, entre autres vous pourrez y lire une étude sur le Bassin " Industrieux " du Caudeau par Mme Ghislaine LAJONIE, Assistante qualifiée de conservation à la Bibliothèque Municipale et animatrice érudite et passionnée du fonds régional : nous en profitons pour la remercier de ses précieux conseils dans les recherches de notre souris des archives et tout le personnel. Le début de son étude qui vous donnera envie de découvrir la suite : " Le Caudeau est un cours d'eau se jetant dans la Dordogne au niveau du barrage de Bergerac. Situé sur la rive droite, il a une longueur d'environ 40 km et prend sa source dans la commune de Cendrieux en limite avec la commune de Sainte-Alvère ainsi que son affluent la Louyre. Ses affluents principaux sont outre la Louyre, le Queyssac, la Seyze et le Marmelet. Le Caudeau a été aménagé au XIVè siècle. Un bras artificiel a été creusé à main d'hommes pour rejoindre la rivière au niveau du port de Bergerac....... ce bras artificiel a permis l'édification intra-muros de plusieurs moulins " .............. ( voir le plan)